中餐是我國長遠(yuǎn)歷史文化的傳承中開展起來的，因此許多地方都有適合自己特點的中餐廳設(shè)計，他們開始和現(xiàn)代化的設(shè)計想結(jié)合，但是許多沒有做過餐飲的設(shè)計師在設(shè)計的過程中，還是存在了許多的設(shè)計的誤區(qū)，今天我們就來給大家說一說吧！

中餐是我國長遠(yuǎn)歷史文化的傳承中開展起來的，因此許多地方都有適合自己特點的中餐廳設(shè)計，他們開始和現(xiàn)代化的設(shè)計想結(jié)合，但是許多沒有做過餐飲的設(shè)計師在設(shè)計的過程中，還是存在了許多的設(shè)計的誤區(qū)，今天我們就來給大家說一說吧！

一、過于突出個性化 目前中式餐廳的競爭壓力持續(xù)的增加，要想在激烈的競爭中嶄露頭角，在餐廳的設(shè)計中要添加創(chuàng)新點和實行個性化設(shè)計相信是一種優(yōu)秀的方式，但是在現(xiàn)實的餐廳設(shè)計中，很多中式的餐廳過份的強調(diào)主題還有個性化等新概念，對餐廳的環(huán)境還有布局結(jié)構(gòu)，燈光的照明，工藝裝飾等方面實行個性化設(shè)計，以求分別和其他餐廳，帶給顧客更好的體驗，但是在設(shè)計的過程中，需要留意防止本末倒置，中式餐廳依然應(yīng)該以展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化為中心，而不僅只是為增添視覺效果而進(jìn)行設(shè)計。 二、裝修設(shè)計過度 在商業(yè)化的大環(huán)境影響之下，現(xiàn)代中式餐廳的設(shè)計也體現(xiàn)出了時尚潮流化的走向，很多中餐廳在設(shè)計的時候過于看重其商業(yè)價值的表現(xiàn)，使用了大量的現(xiàn)代設(shè)計元素和手法對餐廳實行包裝和裝飾設(shè)計，也就產(chǎn)生了包裝手法與中國傳統(tǒng)歷史文化和審美特性相悖的現(xiàn)象，使中式餐廳沒有辦法體現(xiàn)出應(yīng)該有的韻味和風(fēng)采。且豪華的裝飾常常需要使用高昂的裝飾材料，這種風(fēng)格與傳統(tǒng)中的典雅、淡泊的文化理念截然不同的，也常常呈現(xiàn)不出應(yīng)該有的高貴優(yōu)雅，所以中式餐廳的設(shè)計需要在整體風(fēng)格的把握上繼承傳統(tǒng)文化的審美精華，達(dá)到逼真達(dá)意的效果。

三、盲目復(fù)古 中式餐廳的設(shè)計能夠說是對中國傳統(tǒng)文化的承接和表達(dá)，但中國歷史源源不絕，其文化就是在不一樣的歷史時期也常常具有各自的一不樣的特點，所以在餐廳的設(shè)計過程中，應(yīng)該注意對中國文化實行有針對性的傳承，防止盲目的復(fù)古。中式餐廳的風(fēng)格設(shè)計應(yīng)該留心的對不同的時期、不一樣的文脈的不同風(fēng)格進(jìn)行區(qū)別，在設(shè)計時使用一樣的的風(fēng)格元素，而非不同時期和不同風(fēng)格的元素盲目的堆砌。同時還需要注意對傳統(tǒng)文化中少許繁瑣的造型圖案的使用，它們常常樣式眾多而寓意長久，適當(dāng)?shù)难b飾設(shè)計可以起到畫龍點晴的作用，但是也需要注意現(xiàn)實操作的可行性，實行恰當(dāng)?shù)某橄蠛喕头柣皇敲つ康恼瞻帷?/p> 點贊(1)