上海Sushi Abuse餐廳入圍國(guó)際大獎(jiǎng)

　　近日，上海Sushi Abuse日本餐廳入圍了國(guó)際餐廳和酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)(Restaurant & Bar Design Awards)。該獎(jiǎng)項(xiàng)是世界上最具權(quán)威的餐飲建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，Sushi Abuse憑借其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格脫穎而出，成為今年中國(guó)大陸地區(qū)唯一入圍的餐廳。

　　Sushi Abuse由綠色設(shè)計(jì)革命的先驅(qū)A00建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)。A00由3位來自加拿大的建筑設(shè)計(jì)師在上海創(chuàng)立，在項(xiàng)目開始之前，設(shè)計(jì)師曾多次前往日本，尋找有關(guān)日式空間設(shè)計(jì)的記憶與線索。Sushi Abuse的原址為上世紀(jì)60年代舊工廠的車間，空間高聳，線條簡(jiǎn)潔、內(nèi)部十分開闊明亮。A00建筑事務(wù)所對(duì)Sushi Abuse的設(shè)計(jì)擺脫了單純的文化標(biāo)識(shí)，既體現(xiàn)了開闊的LOFT空間，又融入日本的裝修材料，而在空間布局上卻又完全不同于傳統(tǒng)日式餐廳的緊密與封閉。

　　A00建筑事務(wù)所通過對(duì)混凝土、白色大理石、竹桌、木椅、幾何墻面等裝修材料的運(yùn)用，營(yíng)造出一個(gè)前衛(wèi)而又平衡的現(xiàn)代日式空間，作為舒適前衛(wèi)的用餐環(huán)境。在二樓大廳的中央，是可容納40人就餐的上海第一長(zhǎng)桌，在這上面可以看到一幅家庭聚會(huì)、公司活動(dòng)、生日宴會(huì)的畫卷。長(zhǎng)桌旁邊，另還有寬闊私密的榻榻米空間。在這個(gè)充滿動(dòng)感的前衛(wèi)用餐空間里，時(shí)而竊竊私語，時(shí)而觥籌交錯(cuò)，充滿了創(chuàng)意玩趣。

　　Sushi Abuse 很驕傲能給客人帶來國(guó)際風(fēng)格的創(chuàng)意日料，同時(shí)參與對(duì)海洋資源的保護(hù)，我們的菜單里沒有瀕危魚種，并通過嚴(yán)格把關(guān)食材的來源，使用遵守可持續(xù)捕魚規(guī)范的供應(yīng)商。位于靜安區(qū)中心地帶，原址為上世紀(jì)60年代舊工廠的車間，Sushi Abuse將國(guó)際美食元素融合到傳統(tǒng)的日本美食料理當(dāng)中。無論單獨(dú)點(diǎn)或每位248元的無限度菜單，國(guó)際美食與經(jīng)典日本風(fēng)味的搭配、絕妙的雞尾酒、新鮮的果汁、全面的日本酒單以及來自世界各地的葡萄酒單，都會(huì)讓您倍感驚喜。在這個(gè)充滿動(dòng)感的前衛(wèi)用餐空間里有上海最大的餐桌，是商務(wù)活動(dòng)和生日聚會(huì)的不二之選；單獨(dú)的榻榻米包間也可以滿足您對(duì)安靜私密的需要。