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國外葡萄酒酒標詳釋

2006-06-12 16255 0

  一般而言,一瓶葡萄酒的內(nèi)容是很復雜的。光是由栽種品種混合、釀制、陳年,無一不是學問。要從頭到尾的做一個通盤了解絕非短期可以辦到。以產(chǎn)葡萄酒世界之大,舉凡酒莊之美,產(chǎn)品種類之多樣,品種之特色,地形與氣候之影響,在掌握了酒之質感,我們可以其葡萄酒瓶上所貼的標簽——內(nèi)容有酒廠名、酒莊名稱、葡萄品種、制造商、產(chǎn)區(qū)名稱、口味、酒精濃度及容量等等,來窺其堂奧,雖不能說可以很深入的了然,卻也是一種明確的指標。
 
  下有各國不同酒標的內(nèi)容,以供您參考對照: 

  1. 西班牙;2. 德國;3. 匈牙利;4. 美國;5. 葡萄牙;6. 奧地利;7. 澳洲;8. 意大利;9. 智利;10. 南非;11. 法國香檳區(qū);12. 法國波爾多;13. 法國布根地


1

  西班牙酒標
  1. 酒廠名;2. 酒名;3. 葡萄品種;4. 酒廠自行生產(chǎn)裝瓶;5. 生產(chǎn)者的名稱及地址;6. 酒精濃度;7. 酒產(chǎn)區(qū)名稱;8. 容量;9. 釀酒葡萄采收的年份;10. 表示已經(jīng)過一年橡木桶兩年瓶中儲存


2

  德國酒標
  1. 葡萄酒產(chǎn)區(qū)名稱;2. 釀酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品種(至少使用85%的Riesling品種);4. 采用晚收成葡萄釀的酒;5. 半乾口味;6. 葡萄來自的莊園;7. 屬特級良質酒,簡稱Qmp,比Qba等級高;8. 政府檢定的號碼;9. 裝上;10. 葡萄酒莊;11. 酒精濃度;12. 酒精濃度;13. 容量;14. 裝瓶者及其地址


3

  匈牙利酒標
  1. 德文的匈牙利;2. 釀酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是產(chǎn)區(qū)名;4. 正常的采收期;5. 德文的甜味;6. 酒精濃度;7. 容量;8. 英文的甜味


4

  美國酒標
  1. 酒廠名;2. 釀酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品種;4. 產(chǎn)地名稱;5. 酒精濃度


5

  葡萄牙酒標
  1. 綠酒之意,是一種酸度高、清淡、微帶汽泡的白酒,因酒質年輕時會帶一點綠色反光,所以稱綠酒通常酒精度不高 ;2. 釀酒葡萄采收的年份;3. 白酒;4. 酒莊名稱;5. 表示酒莊裝瓶的酒;6. 經(jīng)銷者;7. 產(chǎn)區(qū)名,位于葡萄牙西北部MINHO?。?. 容量;9. 葡萄牙生產(chǎn);10. 酒精濃度


6

  奧地利酒標
  1. 酒名;2. 酒莊名稱;3. 葡萄品種名;4. 釀酒葡萄采收的年份;5. 酒產(chǎn)區(qū)名稱;6. 酒的分級制,與德國是一樣的;7. 國家的檢定號碼;8. 酒精濃度;9. 是“乾”型的口味;10. 裝瓶者及其地址;11. 奧地利的德文寫法;12. 容量


7

  澳洲酒標
  1. MAGIL CELLARS酒莊名;2.葡萄品種,澳洲酒通常是單一品種釀酒,若是使用兩種以上的葡萄釀酒,則把使用最高的品種寫在前,再寫少的,以此類推;3. 釀酒葡萄采收的年份;4. 容量


8

  意大利酒標
  1. 生產(chǎn)者的名稱;2. 釀酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是產(chǎn)區(qū)名;4. 即D.O.C.G.表示此酒經(jīng)試飲管制委員會保證其品質更佳,超過D.O.C.;5. 表示由Barone Ricasoli裝瓶;6. 酒精濃度;7. 容量


9

  智利酒標
  1. 最佳品質年份酒;2. 酒莊名稱;3. 1880年設立此酒莊;4. 釀酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品種;6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒區(qū),是智利最小也最著名的酒產(chǎn)區(qū);7. 容量;8. 說明此酒完全由酒裝自行生產(chǎn),裝瓶及外銷;9. 酒精濃度


10

  南非酒標
  1. 酒產(chǎn)區(qū)是Stellenbosch;2. 酒莊的標記;3. 私人酒莊的名稱;4. 釀酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品種;6. 私人酒莊生產(chǎn)的酒;7. Bergkelder公司的標記;8. 由南非生產(chǎn)及裝瓶;9. 說明該瓶酒由Meerlus私人酒莊生產(chǎn)及釀造卻是由Stellenbosch酒區(qū)Bergkelder公司貯存、裝瓶、銷售;10. 容量;11. 酒精濃度


11

  法國香檳區(qū)酒標
  1. 表以特級葡萄園在好年份時制造的;2. 法國香檳區(qū)產(chǎn)的葡萄酒;3. 酒商名稱;4. 產(chǎn)區(qū)名稱;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精濃度;8. 生產(chǎn)者名稱地址及許可號碼


12

  法國波爾多酒標
  1. 產(chǎn)區(qū)名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區(qū);3. 采用老葡萄樹生產(chǎn)的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產(chǎn)者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產(chǎn)者的地址;7. 生產(chǎn)者裝瓶;8. 外銷酒規(guī)定標明“法國生產(chǎn)”字樣;9. 容量;10. 酒精濃度


13

  法國布根地酒標
  1. 產(chǎn)區(qū)名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區(qū);3. 采用老葡萄樹生產(chǎn)的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產(chǎn)者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產(chǎn)者的地址;7. 生產(chǎn)者裝瓶;8. 外銷酒規(guī)定標明“法國生產(chǎn)”字樣;9. 容量;10. 酒精濃度

(CSC編輯)


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